Käsekuchen mit Grieß

Kaffeekränzchen sind doch was Feines! ... und passend dazu heute ein Rezept,was auch eure Oma´s aus den Socken haut ;) Dafür braucht ihr:

• 125g (Dinkel)grieß
• 1kg Magerquark
• 150g geschmolzene Butter
• 200g Zucker
• 1 Dose Aprikosen
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 1 Zitrone (Schale und Saft)

1. Nach dem die Butter geschmolzen ist, zusammen mit dem Grieß, Quark, Zucker, Vanillezucker,Zitrone, Eier und Salz gut verrühren..
2.  Dann den Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser: 26cm) füllen. Die Aprikosen darauflegen und bei 150 Grad Umluft 80 Minuten backen. 
3. Den Kuchen aus der Form nehmen und servieren.

Noch ein Kaffee und das Kaffeekränzchen ist perfekt!

PS: Dieses mal einen Tag später, weil unser Internet lahm gelegt war!