Tomaten-Basilikum-Crostini

Heute melden wir uns mit einen hervoragenden Grillpartyrezept mit, was in 10 Minuten fertig ist und total sommerlich schmeckt.

Ihr braucht für 12 Stück:

• ein Baguette (am besten Vollkorn)
• 8 Tomaten
• 1/2 rote oder weiße  Zwiebel
• 1 Handvoll gehackten frischen Basilikum
• 1 TL Balsamicoessig
• etwas Salz
• 1/2 Knoblauchzehe
• (wer will noch etwas Zwiebellauch, das bringt Farbe ins Spiel)

1. Das Baguette in 12 Scheiben schneiden und von beiden Seiten rösten (auf dem Grill oder im Toaster)
2. Tomaten würfeln und Samen entfernen und mit Balsamicoessig, Salz,der Zwiebel und dem gehackten Basilikum mischen.
3. Brotscheiben mit dem Anschnitt der Knoblauchzehe einreiben und dann auf den Brotscheiben verteilen.
4. Mit einem Basilikumblatt garnieren und mit etwas schwarzen Pfeffer überstreuen.
5. Vor dem Essen mit Basilikum beträufeln.

Schreibt uns doch mal in die Kommentare wir ihr unsere Crostinis fandet!

Quelle:  Total lecker vom Dorlingkinsley